Gös på spett med musselbuljong och rotfruktsragu På med lock och koka tills musslorna öppnat sig, sila av buljongen över en kastrull och plocka musslorna med skal åt sidan, täck dem med folie så att de håller sig varma Tasteline
Björkvedsgrillad gös Förra gången provade jag musslor ifoliepaket över endast några björkvedsklabbar, och det gick sådär Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök
