Ugnsstekt anka på låg värme recept

Lördag med tvära kast

Lördag med tvära kast

Den andra rätten blev ugnsstekt vildand, fylld med rivet äpple och mango-chutney och serverad med gratinerade duchessemos och konjakssås
Oh happy day!

Oh happy day!

Det som bjöds till huvudrätt var alltså ugnsstekt ankbröst serverat med potatistoppar, baconinlindad sparris, smörstekt scharlottenlök samt rödvinssås