Ugnsstekt fläsklägg med ben recept

Rimmad Fläsklägg i ugn med Timjan

Rimmad Fläsklägg i ugn med Timjan

Jag hade köpt en riktigt liten, nätad fläsklägg, men de hela medben är godare. Rimmad fläsklägg är en både god och billig del på grisen
Grönsakssoppa med Renkorv och Pepparrotscrème

Grönsakssoppa med Renkorv och Pepparrotscrème

Ska koka en fläskläggmedben senare i veckan, så får jag mer material till kommande soppor. Visst kan det vara alldeles fantastiskt gott med en lyxig middag ibland, men det som håller i längden är vanlig vardagsmat
Ugnsstekt fläsklägg i vin :)

Ugnsstekt fläsklägg i vin :)

Återigen perfekt med mat som sköter sig själv i ugnen. Ta ut köttet och lossa det från ben, skinn och fett

Rotmos med fläsklägg

Rotmos medfläsklägg – Mos av kålrot, morot, potatis med spad samt kokt rimmat fläsklägg. spad från fläskläggskoket