Skär upp köttet och servera med tex potatisklyftor eller som Jamie rekomenderar, cannelonigratäng. Här är vi redan trötta på julmaten så vi har börjat laga "vanlig" mat sedan flera dagar tillbaka
Ugnstekta tomater. Ta ev ut potatisklyftorna innan så de inte blir brända. Ugnstekta tomater. 700-800 gram hel bit biff (har den kappa kan du ta 100 gram mer) eller oxfilé
Servera med ugnstekt klyftpotatis. Eftersom förberedelsetiden inte var vi hade önskat fick det bli en "light-version" med Club Sandwich med potatisklyftor, våfflor, färsk frukt, juice - å massor av kaffe
När D-day kom, dvs idag, så ugnstekte jag några potatisklyftor, rödlöksklyftor samt morotsstavar i ugnen i olivolja med lite salt, stekte köttet för sig i smör, skuret i medaljonger, med endast salt och svartpeppar och la sedan köttet, potatis, löken och morotstavarna i en och samma gryta, så de fick puttra ihop den sista stunden
