Servera siken med mandelpotatis och en råkostsallad. 4-5 normalstora sikar1/4 tsk salt (i buken och ovanpå)1 dl vitt eller vatten1 tsk smulad torkad dragon3 dl vispgrädde Salt o Peppar efter smakGör så här. 4-5 normalstora sikar
1 stor sik (eller en stor enkel filé från en sik på ca 2 kg). Salta och peppra fisken på båda sidor och strö över ströbröd som blandats med fint rågmjöl på båda sidorna av fisken
