Denna jul testade jag att göra panerade rödbetsbiffar och de blev supergoda. Så istället för att ha de vanliga köttbullarna och prinskorv på julbordet så serverade jag dessa rödbetsbiffar med en underbar grönkålssallad som Malin på healthspiration tipsade om
), rödbetsbiffar, ugnsrostade rotfrukter och ett gott bröd. Jag tycker att jag är ganska bra på att hitta svamp, men i jämförelse med min pappa som är som en spårhund i svampskogen så ligger jag i lä
Man kan ju köpa pepparkaksdeg också, men jag gör den för den underbara doften som fyller hela huset när man slår på det heta spadet över alla de juliga kryddorna
Krämig potatisgratäng med brie & salta kex. Idag ska vi bara fokusera på kolhydrater och OST. OH YES. Idag ska allt handla om denna krämiga fullspäckade kolhydratbomben
Blanda alla ingredienser, utom ströbröd. Forma smeten till bollar, lägg varje boll i en tallrik med ströbröd, platta till och vänd så den får ströbröd på båda sidor
Squashplättar, rödbetsbiffar och ugnspannkaka hos skippanudlarna. Ugnsbakade rödbetor, sötpotatis och zucchini tillsammans med förvälld grönkål,hackad purjolök, valnötter, fetaost, citronjuice, persilja, flingsalt och lite agavee