Ungersk langos recept

Hemmagjorda langos

Hemmagjorda langos

Dessutom tänkte jag idag att vi skulle lyxa till det lite extra med att göra ungerskt friterat bröd till middag
Langos

Langos

Langos är ett ungerskt friterat tunnbröd gjort på jäst, mjöl och salt. Langos serveras vanligen med gräddfil, riven ost, fetaost
Matsedel vecka 40

Matsedel vecka 40

Ungerskt friterad bröd. Lördag - Hemmagjorda langos. Ja, langos förstås. Oftast kanske man äter langos på festivaler och marknader, men faktum är att det är lika lätt att göra hemma, så varför inte

Matsedel vecka 40

Ungerskt friterad bröd. Lördag - Hemmagjorda langos. Ja, langos förstås. Oftast kanske man äter langos på festivaler och marknader, men faktum är att det är lika lätt att göra hemma, så varför inte

Mat i Ungern

Jag ångrar att jag inte tog något ännu mer typiskt ungerskt. Street food - vid sevärdheterna fanns olika matställen och stånd där dem tillagade korv, bröd, langos och chimney cake
Ungersk Langos

Ungersk Langos

Här är ett tvättäkta recept på perfekta Ungerska Lángos, dvs ett friterat bröd med fyllning på. Idag har jag valt att göra den med två olika fyllningar, en vanlig maträtt på festivaler och diverse tillställningar
Langos, en ungersk specialitet.

Langos, en ungersk specialitet.

Men den klassiska langosen som du köper på marknader har ofta bara tillbehören rödlök, ost och gräddfil men hemma kan man ju slänga på vad man själv gillar
Langos, en ungersk specialitet.

Langos, en ungersk specialitet.

Börja med att koka potatisen med skalet på. Lös upp jästen och florsockret i 1 dl knappt fingervarm mjölk och låt stå i 10 min

Ungersk trerätters

Fritera langosbröden, ett i taget, tills de får en fin färg. Så vi gjorde en ungersk trerätters en lördag i vintriga februari
Langos

Langos

Ungerskt friterat bröd. Fritera langosbröden, ett och ett, i oljan någon minut på var sida tills färgen är gyllengul

Langos

Recept. Wolfgang Pannecke. fre, 2013-09-13 21. 59. 60min. (6). Rör ut jästen i vattnet Blanda med riven potatis, salt + lite gran av mjölet 2-3 dl
Langos utanför öltältet

Langos utanför öltältet

Langos är faktiskt inte en öl-tält-hitte-på-grej utan en ungersk maträtt. Langos är inte något som vi lagar mycket hemma i våra kök
Så klart...

Så klart...

Man kan få mat från det japanska, serbiska, slovakiska, italienska och så klart det ungerska köket, för att bara nämna några
Kulturkalasets mat

Kulturkalasets mat

Dagens "skörd"Trots att jag inte är ett större fan så, för alla er langosälskare, kommer här ett ungerskt recept som jag hittade här
Food pics from Budapest July 2011 part 1

Food pics from Budapest July 2011 part 1

Körsbär rétes (ungersk strudel)- ganska god förutom kärnan som visst var kvar. Langos. Typisk ungersk frukost består oftast av någon eller några sorters kallskuret typ salami och skinka, ost, ovan en vanlig gul hårdost och en rökt ost, som serveras med grönsaker här fantastisk ljusgrön paprika, rosaröda supersöta tomater och så bröd så klart

Langos (Ungerskt recept)

Koka potatisen med skal. Skala och mosa eller riv potatisen medan den är varm. Värm mjölken till 37 grader (fingervarm)

Langos Ungersk snabbmat

Koka potatisen,helst med skalet kvar. Värm mjölken till fingertemperatur. Lös upp jästen och socker i en deciliter av den varma mjölken

Langos

Smula jästen i ca 1 ½-2 dl Kefir. Blanda i de vispade äggen och saltet. Blanda i mjölet till en deg, den blir ganska lös