Upp och ner kaka med persika recept

Protein cheescake med persika och mandelmassa

Protein cheescake med persika och mandelmassa

Skär upp persikorna i små bitar och blanda ner dem i fyllningen. Receptet improviserades lite under tillagningens gång, och det är precis vid ett sådant här tillfälle beslutet att starta en receptblogg uppkom – hur ska jag annars kunna återskapa det som faktiskt blir bra
Världens godaste kaka - Succékaka

Världens godaste kaka - Succékaka

Koka upp grädde, socker och sirap. Blanda övriga ingredienser till kakanoch rör ner det smälta smöret undan för undan
Persika curd

Persika curd

Lägg persikan i en kastrull tillsammans med vatten och koka uppmedelvärme under omrörning tills du får ett mos (skalet kommer inte att ha lösts upp)
Persika curd

Persika curd

Lägg persikan i en kastrull tillsammans med vatten och koka uppmedelvärme under omrörning tills du får ett mos (skalet kommer inte att ha lösts upp)
Persikor Melba

Persikor Melba

Stjälp uppkakan på galler och låt svalna, antingen under formen eller under en bakduk. Ta kakan ur ugnen och låt den stå kvar i formen några minuter
Galette med persika

Galette med persika

Rör ner i mjölblandningen och arbeta ihop till en deg. Klicka ut smöret på kakanoch lägg på persikoklyftor
Persikokaka utan mjöl och socker

Persikokaka utan mjöl och socker

Koka uppoch skjud tills ”persikogrädden” blivit till en lös puré. Rör sedan ner hackade valnötter, de två nötmjölen, stevia strö, vaniljpulver, kanel och bakpulver
Helgmeny i påsk...långfredag och annandagen...

Helgmeny i påsk...långfredag och annandagen...

vi är väldigt lika har vi upptäckt. Vispa äggvitorna till ett fast skum, var noga med att skål och visp är riktigt rena, och vänd försiktigt ner i creme fraiche blandningen
Ananaskaka eller Upp-och-ner-kaka

Ananaskaka eller Upp-och-ner-kaka

Lägg en hel ananasring i mitten och dela de andra och lägg runt med snittet utåt. Kakan görs med fördel i en gjutjärnspanna med raka kanter
PEPPARKAKSMUMS

PEPPARKAKSMUMS

Den populära kärleksmums är mamman och den juliga saffransmums är systern så här kommer min nya uppfunna broder pepparkaksmums
Fredagskakan blev paj

Fredagskakan blev paj

Allt efter tycke och smak och ni kan säkert komma på fler kombos än jag räknar upp här. I tidningen Bakas senaste nummer finns recept på en makalöst god persikopaj som jag tycker att ni ska pröva nu medan persikorna är söta och goda
En sista sommarsläng

En sista sommarsläng

Men en väldigt fin kväll ändå, som innehöll solnedgångsmeditation, trevligt umgänge, lite rugby prova-på och en massa mer mat än vad vi kunde äta upp
Smulpaj Peach Melba

Smulpaj Peach Melba

Mät upp mjöl och salt i en bunke och tillsätt det kalla smöret i mindre bitar. Glömde nästan att fotografera pajen, så det blev en "uppmed kameran
Solgula Påskbakelser

Solgula Påskbakelser

Strö socker på ett bakplåtspapper och stjälp uppkakan på papperet. Bred på hallonsylten och rulla ihop kakanmed hjälp av bakplåtspapperet
Grillad Sockerkaka med färska bär

Grillad Sockerkaka med färska bär

Låt svalna i formen lite innan du stjälper upp den. I dessa nybakade kakor har jag stoppat ner klyftad persikaoch halverade jordgubbar