Varm ciabatta recept

Ciabatta

Ciabatta

Galet goda bröd, som rekomenderas varmt. Nygräddade små ciabatta bröd / Fresh out of the oven. Ciabatta för bakmaskin
Ciabatta på surdeg

Ciabatta på surdeg

*Börja med surdegen, 1 msk surdegsstart + 200 g vetemjöl + 200 g vatten, som ska stå varmt i ca 12 timmar (t
Ciabatta med Parmaskinka och Feta

Ciabatta med Parmaskinka och Feta

När sommardagarna är så varma som de har varit den senaste tiden kan jag inte laga mat. Både skinkan och fetaosten bidrar med varsin unik sälta som gifter sig fint och smakar fantastiskt en varm sommardag
Ciabatta med lax och pesto

Ciabatta med lax och pesto

Dela ciabattorna mitt itu och lägg halvorna med snittytan uppåt på en plåt med bakpapper. Bred på pesto

Ciabatta

Använd bricka eller brödspade och skjutsa in bakplåtspappret med bröd på in på stenen eller den varma plåten
Fluffig ciabatta

Fluffig ciabatta

Ciabatta på vetesurdeg. Jag testade att tillsätta ett par matskedar peppad surdeg innan steg 2 och lät degen stå lite längre och lite varmare under steg 1
Lax caesarsallad

Lax caesarsallad

Skär brödet i tärningar och stek det gyllene i olja i en varm panna. 2 st Ciabatta. 1. Dressing. Skala vitlöken och riv osten
Heta räkor

Heta räkor

Ställ sedan in ytterligare några minuter så att räkorna blir varma och smöret fortfarande bubblar. bröd för 2 personer, exempelvis ciabatta eller surdegsbröd. bröd för 2 personer, exempelvis ciabatta eller surdegsbröd
Ceasarsallad

Ceasarsallad

Idag har vi inte sett så mycket sol, men det har ändå varit varmt. 1 ciabatta. 1 ciabatta 1/2 flaska ceasardressing
Ett härligt bröd med vitlök och örter

Ett härligt bröd med vitlök och örter

En del av degen bakade jag ut till vridna portionsbröd och en del till något som ska likna ciabatta. 5 dl vatten, 40 C varmt. Hela degen räcker till 10 ciabattaliknande bröd eller till ca 14 vridna bröd. Jag gjorde hälften av varje, alltså 5 ciabatta och 7 vridna bröd. 5 dl vatten, 40 C varmt
Svamp- och ostmacka

Svamp- och ostmacka

I med mackan och fräs tills den är varm. Skär ciabattan i två delar. Svamp- och ostmacka2 st2 ciabatta200 g färska champinjonersmörmjöl1/4 grönsaksbuljongtärning0,5 dl vatten1 klick creme fracihesalt och pepparduetto-ost eller gräddädelSkär svampen i lagom stora bitar. 2 ciabatta
Bruschetta med kantareller

Bruschetta med kantareller

Håll varmt. Ciabatta, baguette eller surdegsbröd. Relaterade 3-4 st Ciabatta, baguette eller surdegsbröd
Kassler i ostsås med pastasallad

Kassler i ostsås med pastasallad

Häll i ostsåsen och låt allt bli varmt. Servera med skivor av ciabatta. ciabatta. Pastasalladen. Koka pastan enligt anvisning

Panini med grillad kyckling, mangorajasås och brieost

Ytterligare en variant på en varm macka. 1 bit ciabatta eller baguett. Mackorna går att värma i efterhand, men är givetvis inte alls lika goda som när de är nygjorda… 1 bit ciabatta eller baguett
Heta räkor med bönor

Heta räkor med bönor

Vänd ner räkor och bönor och låt allt bli varmt utan att koka. Jag serverade här med ciabatta som jag delade, rostade lite i ugnen och gned sedan snittytan med en vitlöksklyfta

Panini med skinka, brieost och äpple

Varma mackor är otroligt gott och går att variera i det oändliga. Idag hade jag inget ciabattabröd hemma så det fick duga med vanligt rostbröd