När du tagit ut laxen ur ugnen, häll över den varmasåsen garnera med räkorna. Idag blev det med en räksåstill som är så otroligt god att man skulle kunna sitta och sleva isig den med sked Den fick ett gott betyg här hemma, så den kommer absolut göra massa gånger framöver
Strålande sol och varmt. En god kall såstill och liteklyftpotatis och sallad som tillbehör gjorde middagen extra lyxig så där på en vanlig måndagskväll
Lägg upp fisken på varmatallrikar, såsen runt omkring och garnera med dragonblad eller dillkvistar. Skala och hacka löken tillsåsen och lägg den i en kastrull med fiskbuljong och vin
Det är vid sådana här tillfällenvi är extra tacksamma över att vi har varma kläder att ta på när vi behöver ge oss ut, tak över huvudet, värme på elementen och framför allt att viinte behöver skotta någonstans