Hon hällde dock såsen över den varma potatisen, som en ljummen potatissallad. Till laxen serverade mamma pressad potatis, sparris och en kall basilikasås
När du tagit ut laxen ur ugnen, häll över den varmasåsen garnera med räkorna. Idag blev det med en räksåstill som är så otroligt god att man skulle kunna sitta och sleva i sig den med sked Den fick ett gott betyg här hemma, så den kommer absolut göra massa gånger framöver
Låt grädden bli varm, tillsätt spenaten och låt såsen småputtra tills spenaten är helt upptinad. En snabb och så enkel laxsås som vi just har inmundigat med lite pasta till
Laxen kan serveras både varm, ljummen och kall. Laxen blir precis lagom salt efter gravningen och sojasåsen som serveras till är salt i sig själv också
Strålande sol och varmt. En god kall såstill och lite klyftpotatis och sallad som tillbehör gjorde middagen extra lyxig så där på en vanlig måndagskväll
Lägg upp fisken på varma tallrikar, såsen runt omkring och garnera med dragonblad eller dillkvistar. Skala och hacka löken tillsåsen och lägg den i en kastrull med fiskbuljong och vin
En härlig laxrätt med inslag från Medelhavet med syrliga smaker och härlig doft av oregano, till det ett nyttigt ris med quinoa som ger en lite nötigare smak och ser trevligt ut
Håll dem varma. Vispa äggulorna och det kalla vattnet till skummig konsistens. Vispa ner den kokande vinblandningen i äggskummet och vispa kraftigt så att såsen blir fluffig
Tvätta citronen tillsåsen väl i varmt vatten. Annars är det den goda laxen jag tänkte dela med mig ett recept av, eller egentligen citronsåsentill laxen
Det är vid sådana här tillfällen vi är extra tacksamma över att vi har varma kläder att ta på när vi behöver ge oss ut, tak över huvudet, värme på elementen och framför allt att vi inte behöver skotta någonstans
