Ansa och skiva svampen. Fräs svampen i lite matfett tills all vätska har kokat in. Ställ smörgåsarna på bakpappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen ca 10 minuter
Mycket god blev limpan tillsammans med en svampsås på bläcksvamp som jag plockade i höstas. Har Du inte egen svamp i frysen, så går det lika bra med champignoner
Lägg svampstuvningen på brödet och på med locket. Svamp- och ostmacka2 st2 ciabatta200 g färska champinjonersmörmjöl1/4 grönsaksbuljongtärning0,5 dl vatten1 klick creme fracihesalt och pepparduetto-ost eller gräddädelSkär svampen i lagom stora bitar
Häll upp soppan på varma tallrikar och garnera med bacon och ett varv svartpeppar. Vi har bönat och bett om att få göra studiebesök där inne, men de små svamparna är visst väldigt känsliga och vill inte ha sin omgivning kontaminerad av märkliga tidningsbasselusker
När jag inte vet vad jag ska laga för middag brukar det sluta med att jag gör någon form av varm macka, gärna med getost eller som varianten på bilden här under - med svamp
