Grundreceptet förespråkar en helt vanlig form, men jag gillar ju att vara lite speciell så invigde min solrosform från Nordic ware, vilket blev en höjdare då kakan blev härlig gyllene
Tryck ut degen i en vanlig pajform. - 3 dl vetemjöl - 100 g margarin eller smör- 3 msk kallt vatten - 1 st kyckling filé. Sätt ugnen på 225°C, 200°C varmluftsugn. Grädda pajen mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills äggstanningen stannat. 3 dl vetemjöl - 100 g margarin eller smör- 3 msk kallt vatten -
Svampigt eller stabbigt bröd är inte gott. Det smakar verkligen som vanligt bröd (tycker jag). Rör om igen eller knåda i bunken och häll degen i en jäskorg (nu hade jag tyvärr ingen så jag jäste direkt i bunken)
Jag passade på att göra två pajer på samma gång och gräddade båda samtidigt i varmluftsugnen. Vill du göra pajen helt mjölkfri får du hoppa över osten helt, och kanske ta några grönsaker i stället, ex vis förvälld broccoli, purjo eller något annat
Jag tycker att det är lättare att få bra resultat i varmluftsugn. Tillsätt potatismjöl eller vetemjöl. Om du använder vanlig ugn så observera att du verkligen måste vara med och "vakta" rulltårtan sista minuten så att den inte blir bränd
Smält smöret, antingen i kastrull eller i micron. Istället brukar jag skaka på formen eller plåten, dallrar den – är den inte klar, dallrar den inte – är den klar
Hacka lök och paprika, blanda med köttet och lägg sedan i en ugnsform eller en gjutjärnsgryta. 1 kg nötkött, tex fransyska eller högrev. 1,5 msk shawarmakrydda (finns i orientaliska affärer eller gör en egen). 150° vanlig ugn och 120° för varmluftsugn. 1 kg nötkött, tex fransyska eller högrev. 1,5 msk shawarmakrydda (finns i orientaliska affärer eller gör en egen)
Rör i mjölk eller grädde så moset får en bra konsistens – det ska vara ganska löst så det går att få ner i spritsen och inte blir för torrt i ugnen, men inte för löst
Tänk på att sänka temperaturen något om du har varmluftsugn. Ett ofta återkommande inslag hemma hos mig och som är mycket tacksamt och enkelt att tillaga är ugnsgrillade eller ugnsbakade grönsaker
Men som vanligt blev det tyvärr ingen vinst denna gång heller. 150 g margarin eller smör. Värm ugnen till 225 grader, om du har varmluftsugn så värm den till 200 grader. 150 g margarin eller smör
Det är bara sträcka sig lite längre bort på hyllan och plocka ner en annan grädde än den man annars har för vana att slänga ner i kundvagnen eller korgen när man handlar
