-) och först ut är saffransskorpor, ville testa något nytt så det blev skorpor med smak av apelsin och choklad, goda blev det, men jag föredrar nog saffransskorpor som de är, nu tog apelsinen och chokladen över och gjorde att de inte smakade så mycket saffran men himla goda ändå
(Om du har varmluftsugn kan du köra flera plåtar på en gång. eller i varmluftsugn ca 125-150 grader. Upprepa tills du har så mycket chips du vill ha och sätt sen in långpannan med alla chips i ugnen på ca 75-100 grader och torka dom (ungefär som när man torkarskorpor)
Eller låt torka en längre tid i eftervärme med varmluftsugnens fläkt påslagen. Klyv de nygräddade bitarna med en gaffel till över- och underskorpor medan de är varma
Grädda en plåt i taget i 225 grader i 12 minuter (eller båda i varmluftsugn 200 grader). Rosta skorporna i nedre delen av ugnen i 175 grader i 20 minuter tills de fått en gyllenbrun färg. ) Torka dem sedan några timmar, med ugnsluckan lite på glänt i 100 grader eller över natten i 50 grader
Använd gärna varmluftsugn till torkningen. Jag brukar vanligtvis göra saffransskorpor till glöggen, detta år blir det pepparkaksskorpor vilket jag smakade i fredags och det var också mycket gott
