Jag har ett recept på magiskt goda linsbiffar som jag lagar till då och då. Idag testade jag ett nytt recept på vegetariska burgare med morot och linser
Du kan använda den i biffar, grytor och såser, och så i den här måndagens vegetariska pastasås. Mixa såsen slät med en stavmixer och tillsätt grädde, linser och persilja
Linsbiffar – Våra goda veganska Linsbiffar är gjorda på en bas av morötter, röda linser och mynta. I frysdisken hittade jag Hälsans kök och deras enorma sortiment av vegetariska saker, som gått mig helt förbi tidigare
☛ Svampbiffar med linser, vitlök och chia. mina vegetariskabiffar. När jag skulle kolla upp något gammalt blogginlägg häromdagen började jag en googling på "polichinelle" och fick då direkt upp förslagen "polichinelle sushi" och "polichinelle biffar"
Genom att koka dem lite längre blir de lite mosigare, vilket passar perfekt till att göra biffar på. Koka linserna lite längre än enligt förpackningen - och tillsätt en grönsaksbuljongtärning i vattnet så får de extra smak
Och det finns så mycket gott en kan göra med rotfrukter såsom rotmos, rödbetsbiffar, morotssoppa eller kanske dessa biffar som innehåller både linser och kikärter som proteinkälla
Olika slags vegetariskabiffar, en sallad med avokado och hemmagjord majonnäs. Denna gång blev det biffar på rödbetor, morötter, broccoli och gröna linser