Men det gjorde vi inte, istället stekte vi dom i smör och rapsolja smaksatt med vitlök och åt dom sedan med ris, sallad och en kall sås som vi gjorde på crème fraiche och sweet chilisås, en gammal välbeprövad klassiker
Gräddstuvade vegetariska köttbullar med hasselbackspotatis, pressgurka och rårörda lingon. Det är något väldigt speciellt i att frossa hejdlöst i en grönsak som annars enbart reduceras till grunder i såser eller biffar
Servera gärna tillsammans med en god vitlöksmajonnäs, sås och klyftpotatis/sötpotatis. Goda vegetariskakikärtsbiffar som kan ersätta köttet i hamburgaren för den som vill
Jag gjorde en fetaostsås till som passar så bra till rödbetor. Vegetariskarotfruktsbiffar. Så igår efter jag gjort mandelmjölk började jag göra en smet till grönsaksbiffar
Vegetariskabiffar. Originalreceptet på biffarna kommer från Remsan som hade gjort jordnötssås till och Charlotta gjorde om såsen till en gräddig tomatsås, jag tackar hjärtligt för det här smarriga receptet tjejer
Till gårdagens vegetariska wraps gjorde jag bönbiffar med hasselnötter, som jag gjorde små och avlånga för att få bättre passform till wrapsen, och så hade jag en kall sås gjord på mango chutney och creme fraiche till,
Sojafärs är ett mycket bra alternativ för den som vill minska köttkonsumtionen men fortfarande göra liknande så kallad ”vanlig” barnmat som t ex biffar, ”köttbullar” eller spaghetti och ”köttfärssås”
