Måndag = Vegetariskt. Den här rätten är inte blyg när det kommer till smaker och passar bra nu när kvällarna blir mörkare och man vill äta varm och kryddstark mat
Läcker indisk gryta med härliga smaker. Du kan enkelt göra rätten vegansk genom att ha i mjölkfria produkter som tex havregrädde istället för vanligt grädde
1. Skala och skär morötterna i slantar. Hacka vitlöken och fräs i oljan ett par minuter. Tillsätt vegofärsen, morötter, tomatpuré, garam masala och hackad ingefära och rör runt
Vällagad mat med massor av smaker och enligt utsago ska den smaka autentiskt indiskt. På indiska restaurangen i stan (ja, det finns två egentligen men jag föredrar den ena) får man alltid enormt god mat
Jag gillar verkligen indisk mat, och har lagat det några gånger. Den här smöriga linsgrytan (butter dal) blev väldigt lyckad, och fick även gott betyg från resten av Bakbokmat-familjen
Men som sagt, mina smaklökar kräver att regelbundet få uppleva exploderande och fireworking smaker så vad passar då inte bättre än Indiskt när man ska ha vegetariskt
