Vietnamesisk mat kokbok recept

Vietnamesisk färsröra med grönsaker och dressing

Vietnamesisk färsröra med grönsaker och dressing

En hel del av maten hon lagade där blev vi riktigt nyfikna på, den såg både god, smakrik och så där tjusigt nyttig ut, så boken letades snabbt fram och den vilda jakten på inspiration startade
Flexitarianens vegoburgare med avokado och vietnamesisk sallad

Flexitarianens vegoburgare med avokado och vietnamesisk sallad

Ni kanske undrar hur det har gått för mig att införa vegetarisk mat här hemma. Men visst finns det några bra recept även i Flexitarianens kokbok som passar till vardags, t ex grillad vegoburgare med vietnamesisk sallad och avokado
Saluhallens bästa mat

Saluhallens bästa mat

Jag är oerhört svag för asiatisk mat och speciellt vietnamesiskt inspirerad mat. Januari månads kokbok -Snuttefilt i bokformat
Sashimi och annat gott från havet

Sashimi och annat gott från havet

I löööv thaimat, sushi och annat japansk, kinabufféer, vietnamesiskt, mongoliskt. Jag vet inte vad det är med mig och asiatisk mat, men det känns som om det är jag på något sätt
Vårrullar som i Hanoi

Vårrullar som i Hanoi

De har spenderat mycket tid i Hanoi eftersom deras son kommer därifrån och fullkomligt älskar vietnamesiskmat
Vietnam tur och retur

Vietnam tur och retur

Den fantastiska vietnamesiska nudelsalladen från kokboken Monica Eisenmans asiatiska nudlar och smårätter fick mig att ta en resa i fantasins underbara värld

Jag har läst..

ex vietnamesisk soppa med kyckling, lammfärsbollar med asiatisk dipsås eller kokoslax i ugn. Den ultimatakokboken

Gröna sojaburgare med avokado

hamburgare gjorda på gröna sojabönor som serverades med bröd, guaccamole och en vietnamesisk sallad. Som vanligt gjorde jag inte maten helt efter receptet, men nästan Den asiatiska salladen skulle t ex egentligen dressas med en krånglig dressing på många saker som jag inte hade hemma så jag blandade enkelt ihop pressad lime och sweet chilisås (Kung Markatta har en god och ekologisk