Pho är Vietnams kändaste maträtt. . Det är risnudelsoppa med färska örter i en fantastisk och säregen buljong och med antingen kött, skaldjur eller tofu
Den fantastiska vietnamesiska nudelsalladen från kokboken Monica Eisenmans asiatiska nudlar och smårätter fick mig att ta en resa i fantasins underbara värld
Att få tända ljus och mysa och laga mer tyngre maträtter. Nu är det september och hösten är på ingång. Man känner i luften att det är kyligare och mornarna är kalla så lite svårt att klä sig då det fortsatt är varmt på dagarna
