Vildsvin vitlök recept

Vildsvin med rotfrukter och sås

Vildsvin med rotfrukter och sås

Utsökt recept på smakrik och mör vildsvinsstek med smak av timjan, rosmarin och vitlök. Pressa vitlöksklyftorna i en skål, blanda i kryddorna samt olivolja och rapsolja
Grillat vildsvin

Grillat vildsvin

Lägg rotfrukterna och vitlöken i ugnsform och blanda runt med olja. YTTERLÅR AV VILDSVIN. Om ni inte känner en jägare så kan det vara lite svårt att få tag på vildsvin
Vildsvins biffar - 6 personer

Vildsvins biffar - 6 personer

3) Skala och riv vitlök och lök. 1 kg Vildsvinsfärs. 1-2 Vitlöksklyftor. 1) Blanda ströbröd med grädde, ägg, soya, kalvfond, timjan och svartpeppar i en bunke
Draget vildsvin - långlagat

Draget vildsvin - långlagat

Lägg det sedan i en ugnstålig gryta med lock tillsammans med lök och vitlök. 900 g vildsvinskarré. 2 st vitlöksklyftor
Vildsvin, fyllda rullader

Vildsvin, fyllda rullader

Skala vitlöksklyftorna, skiva dem på längden och stek dem i lite smör. Platta ut vildsvinsköttet, salta och peppra
Porterstek gjord på vildsvin

Porterstek gjord på vildsvin

Gnid in steken med salt, peppar, timjan, vitlök och enbär. Nej vad säger ni om lite mat på vädergnället, en värmande porterstek på vildsvinskött kan väl sitta bra som plåster på såren
Mustig viltgrytaGrytan kan lagas av vilket klövvilt man vill, älg, hjort, rådjur eller vildsvin och av kött som ska koka länge, framdel eller ytterlår.
 Fruktig smak får grytan av balsamvinäger och kryddighet frå pepparfrukt, stjärnanis och kanel. Med fördel kan grytan lagas dagen före servering.

Mustig viltgrytaGrytan kan lagas av vilket klövvilt man vill, älg, hjort, rådjur eller vildsvin och av kött som ska koka länge, framdel eller ytterlår. Fruktig smak får grytan av balsamvinäger och kryddighet frå pepparfrukt, stjärnanis och kanel. Med fördel kan grytan lagas dagen före servering.

Skala och hacka lök och vitlök, skala och tärna morot och selleri. 1vitlöksklyftor. 18 person(er) Ingredienser 1,5 kg benfritt kött av bog eller ytterlår 1,5 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 morot 75 g rotselleri 1 röd spansk pepparfrukt 2 msk smör 2 msk neutral olja 1 kanelstång 2 stjärnanis 1 lagerblad 1 dl strösocker 1 dl balsamvinäger 5 dl vatten 5 msk koncentrerad kalvfond 2 msk Maizena majsstärkelse Tillbehör 300 g broccolibuketter potatismos, med svamp  Mustig viltgryta 1
Gulaschsoppa på vildsvin

Gulaschsoppa på vildsvin

Skala och hacka löken och vitlöken. 300 g vildsvinsstek eller -karré (alt märgpipa eller högrev av nötkött. 4 klyftor vitlök. 300 g vildsvinsstek eller -karré (alt märgpipa eller högrev av nötkött 2 gula lökar 4 klyftor vitlök 4 potatisar fasta (400 g) 1 morot 3 msk smör (eller rapsolja) 2 tsk kummin, malen 1 tsk mejram, malen 3 msk paprikapulver 3 msk tomatpuré 0,5 citron, tvättad, rivet skal och saft 1,5 l oxbuljong salt, efter smak peppar (efter smak)
KÅLPUDDING PÅ VILDSVIN MED SAVOYKÅL

KÅLPUDDING PÅ VILDSVIN MED SAVOYKÅL

vitlökssmör. Kålpudding på vildsvin med savoykål. Finhacka lök och vitlök och blanda med färs. //Malin Kålpudding på vildsvin med savoykål
Pulled Pork på vildsvin i Crock-Pot

Pulled Pork på vildsvin i Crock-Pot

Lägg lök, vitlök och färska tomater i botten av slow cookern. 2 kg vildsvinskött4 st gul lök skalad, klyftad8 st vitlök i klyftor
Mustig och klimatsmart gulaschgryta (8/365) av vildsvin

Mustig och klimatsmart gulaschgryta (8/365) av vildsvin

Tillsätt morötter, paprikastrimlor och krossad vitlök. Skillnaden är egentligen bara att jag numera använder vildsvinskött så ofta jag kan, eftersom mina föräldrar jagar, och viltkött är klimatsmart
Ölkorv på vildsvin

Ölkorv på vildsvin

Här gör vi ölkorv på vildsvin, med vitlök, örter och chili,. Pressa vitlöksklyftorna och lägg över färsen
Revbensspjäll på vildsvin

Revbensspjäll på vildsvin

2 kg vildsvinsspjäll. 2 st vitlök klyftor, pressade. 4 st vitlök klyftor, pressade. 2 kg vildsvinsspjäll