Vildsvins gryta recept

Långbakat vildsvin med jordnötssås

Långbakat vildsvin med jordnötssås

Vi använder oss mycket av både lergryta och crockpot hemma, men en gryta på spisen eller övertäckt form i ugnen funkar också fint
Draget vildsvin - långlagat

Draget vildsvin - långlagat

Lägg det sedan i en ugnstålig gryta med lock tillsammans med lök och vitlök. Använd en lite mindre gryta, lagom stor för köttbiten
Gryta med asiatisk touch.

Gryta med asiatisk touch.

) Vi fick först hem hjortkött i november och strax därefter dök det upp vildsvins i frysen, så både gris och nöt har fått stå lite åt sidan som ni kanske förstår
Pulled Pork på Vildsvin

Pulled Pork på Vildsvin

Bädda in köttet i kryddorna och lägg den i en gryta med lock. 5 kilo vildsvinsbog. Ställ grytan med lock på i ugnen i 6 timmar. 5 kilo vildsvinsbog
Porterstek gjord på vildsvin

Porterstek gjord på vildsvin

Nej vad säger ni om lite mat på vädergnället, en värmande porterstek på vildsvinskött kan väl sitta bra som plåster på såren
Gulasch på vildsvin

Gulasch på vildsvin

Lägg över i en gryta eller tjockboittnad kastrull. 4 port- 1 kg vildsvinskött skuret i 2x2 cm tärningar
Höstgryta på vildsvin

Höstgryta på vildsvin

Lägg över i en gryta. Servera grytan med potatismos med persilja. 2 Fräs schalottenlöken i stekpannan och lägg över i grytan. Rör ihop maizena med 1 msk tranbärsjuice och rör ner i grytan. 5 Tillsätt svampen och lingonen till grytan precis före servering. 800 g vildsvinskött
SLÖKOKT DRAGET VILDSVIN

SLÖKOKT DRAGET VILDSVIN

Har fortfarande massa fint vildsvinskött kvar i frysen. Lägg köttet i en grytan. Klyfta löken och lägg ner den i grytan
Pulled Pork på vildsvin i Crock-Pot

Pulled Pork på vildsvin i Crock-Pot

Lyft ut köttet ur grytan och dra isär det i bitar. Om såsen som är kvar i grytan är tunn, koka ihop den till en tjockare sås som du sedan blandar med köttet
Pulled Pork med vildsvin i slow cooker

Pulled Pork med vildsvin i slow cooker

Lyft ut köttet ur grytan och dra isär det i bitar. Om såsen som är kvar i grytan är tunn, koka ihop den till en tjockare sås som du sedan blandar med köttet
Blåbär och vildsvin

Blåbär och vildsvin

Från vårt kök får ni idag ett förslag på hur ni kan laga till en god middag med vildsvinskött, receptet är hämtat ur herr Mårtenssons favoritkokbok, "Det glömda köket" av Jens Linder
Ljuvlig vildsvinsgryta

Ljuvlig vildsvinsgryta

600 g vildsvinsgrytbitar. Se till att grytbitarna är väl putsade, inga hinnor och senor kvar. Bryn dem ihop med hackad vitlök och schalottenlök, tillsätt peppar och bryn tills det fått fin färg