Vildsvinsfärs recept

Trattkantarellfylld vildsvinsfärs!

Trattkantarellfylld vildsvinsfärs!

600 gr Vildsvinsfärs400 gr trattkantareller (förvällda)1 gul finhackad lök200 gr mjukost, naturell1 ägg1 dl ströbrödnågra tag med kvarnen med ChiliexplosionSaltlite grovmalen svartpepparVitpeppar3 morötter1 palsternacka1 gul lök i klytor
Vildsvinsfärs!

Vildsvinsfärs!

Om det inte finns vildsvinsfärs att köpa så får man göra sin egna. Och om man inte har en Kitchen Aid så får man ringa sin farmor för att låna en hederlig köksassistent med kvarn
Gourmetmiddag med vildsvinsfärs

Gourmetmiddag med vildsvinsfärs

Till 1 kg vildsvinsfärs behöver du. 1/2 dl ströbröd. 1,5 dl vispgrädde (40 %). 1 ägg. 1 msk kinesisk soja (för sälta)
Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs

Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs

Skala lök, vitlök, sötpotatis och morot. Grovhacka lök, finhacka vitlöken. Tärna sötpotatis och morot. Stek lök, vitlök, morot och sötpotatis i olivoljan med currypulvret och salt, tills allt är brynt
Vildsvinsbiffar

Vildsvinsbiffar

ca 1 kg Vildsvinsfärs. Vildsvinsbiffar ca 6 port ca 1 kg Vildsvinsfärs. I kväll har jag lagat mat. För er som följer mig via Facebook har ju kunnat läsa att det inte lagats så mycket i vårt lilla kök denna veckan då vi koncentrerat oss på att fixa i lyan
Jamie Olivers lasagne, en hit!

Jamie Olivers lasagne, en hit!

ex nötfärs eller blandfärs, vi använde vildsvinsfärs och det gick jättebra2 burkar krossade tomatersalt och svartpepparfärsk basilikalasagneplattor100-150 g parmesanost6 dl crème fraichetomater, skivadeSkär baconskivorna i små bitar och fräs dom med oreganon tills baconbitarna får fin färg
Vildsvinsfärsbiffar

Vildsvinsfärsbiffar

500-600 g vildsvinsfärs. Hacka löken fint och fräs den genomskinlig i lite smör. Blanda färsen med ägg, kryddor och matlagningsgrädde
Svingott vildsvin

Svingott vildsvin

500 g vildsvinsfärs. 500 g vildsvinsfärs. Idag dagens Metro tipsar vi om två bra rätter med Vildsvin och Lisa tipsar om god dryck
Mina viltfärsbiffar med en touch av Italien

Mina viltfärsbiffar med en touch av Italien

400-500 g vildsvinsfärs eller rådjursfärs. Vispa ihop ägg, grädde och kryddorna i en bunke. Häll sist i ströbrödet och låt det hela stå och svälla en stund (känns det för torrt eller för löst så tillsätt antingen grädde eller ströbröd)
Herr Wellington i färsformat

Herr Wellington i färsformat

400 g vildsvinsfärs eller nötfärs. 1 ägg 400 g vildsvinsfärs eller nötfärs. Alltså det börjar ju likna filmen "Julie och Julia" här i vårt kök, har ni sett den
Vildsvinsköttbullar med gräddsås

Vildsvinsköttbullar med gräddsås

vildsvinsfärs eller annan färs. Mortla enbär och timjan. Blanda vispgrädde, fond, fransk senap, enbär, timjan, peppar och en nypa salt
Vilda burgare med goda röror.

Vilda burgare med goda röror.

Naturligtvis måste ni inte göra burgarna på vildsvinsfärs om ni inte har det, det går precis lika bra med oxfärs eller blandfärs om ni föredrar det
Vildsvinsfärsbiffar

Vildsvinsfärsbiffar

1 kg vildsvinsfärs. Blanda ingredienserna till biffarna (blanda ut pulverkaffet i vattnet) Gör biffar och stek dom