Madeiravin. En helt klart höstig sallad som verkligen passade sig till köttet. Lite som om livet vore en dessert rodde jag idag ihop en jäkla nice middag
Hur som så blir det lite festligt att följa tills finalen är igång. Fler som är som jag kanske. Förrätt ja, detta tycker jag är så gott och passartill denna kväll
Eftersom det känns som höst här i Sundsvall så passar det med lite vintriga smaker. Just det här receptet kommer från en kokbok som heter ”Kombinera Mat och Vin”
Vi tycker att ett bärigt och fruktigt vin utan tanniner passar allra bäst till denna rätt. Vintips. Så goda fräschar smaker sompassar extra bra nu på sommaren
Lägg äggulorna, senapen och reduktionen i ett rent kärl sompassartill en stavmixer. Kan ju tipsa om att göra lite extra kött då det gör sig perfekt som ingrediens till en pasta, wok eller en steak sandwich dagen efter
Till älgen vill jag tipsa om ett nytt favoritvin – en Château Bouscassé. Det är en prisvärd och oblyg flaska rött sompassar bra till smakrika rätter av viltkött
Somtillbehör körde vi på ugnsrostade morötter och även potatis i ugn. Eftersom jag har min lilla butik Annies Stuga, som har öppet helger, så blir det inte helgutflykter så ofta för vår familj
Varför tror du att det är mest män som grillar, hur skall kvinnorna få mer tid för att grilla. Tycker det handlar mycket om att hitta nya inspiration vinklar och försöka att våga utmana sig själv
