Rulla ihop marängen från ovansidans långsida nedåt till en rulle, som en rulltårta. Den lätta och nötaktigt söta marängen skapar en smaksynfoni tillsammans med fluffig osötad grädde och läckert syrliga vinbär, i två färger
Röd vinbärskaka. Drömrulltårta med smörkräm. Rulltårta. ca 250 g vinbär. Låt drömrulltårtan ligga kallt en stund innan den ska skäras 175 g smör. ca 250 g vinbär
Passar bra som fyllning i tårta eller rulltårta. Av röda vinbär kan man göra denna goda curd. Lägg vinbär och vatten i en kastrull och låt det koka tills bären går sönder
Rulla ihop som en rulltårta och knyt med steksnöre. Börja med att göra svartvinbärschutneyn som ska användas till köttet och koka balsamicosåsen som ska reduceras och behöver kokas ett tag
Om inte så kör vi en repris, för med rosa vinbär till blev det en höjdare. Baka en drömrulltårta. provsmaka inte för då kan det bli för lite i rulltårtan
