Men dom här har allt jag söker i en mjuk kaka. Vinterrutor med maräng och vitavinbär. Perfekt som vinterfika, med sina vita färger och smakerna som är något annat än julkanelsmaken
Smält smöret, tag av kastrullen från plattan och tillsätt den vita chokladen bruten i bitar. Vinbärssäsongen är här och jag har några recept att tipsa er om och först ut är denna kladdkaka med sötman från vit choklad och syrligheten från dom röd vinbären
Kombinationen med sötman från den vita chokladen och de syrliga vinbären är en bra smakkombination. Själv är jag väldigt dålig på att ta hand om bären men i helgen bakade jag en kaka till efterrätt fylld med röda vinbär
Men den här gången hade jag i vit choklad, pistagenötter och torkade svarta vinbär. Vänd sedan ner chokladen, vinbären och nötterna i smeten med hjälp av en slickepot
En len kolaglass med sötsyrlig vinbär är lätt att skapa själv, även om man inte äger en glassmaskin. Såhär enkelt gör du din egen kolasemifreddo med sötsyrliga vinbär
Lite roligare variant på äppelkaka, här tillsammans med nektarin och svarta och vitavinbär. Vispa äggvita hårt (tills att skålen går att vända upp och ner utan att vitan trillar ur)
Jag tror att den är minst lika god att göra med vita, röda eller svara vinbär. Men ändå fick jag inte nog av dessa underbara bär och tog en liten skål med mig ut i ett litet skogsparti nära där vi bor och plockade ett par deciliter som räckte till denna söta, sega och goda kaka
Hacka den vita chokladen och häll ner i gräddblandningen. Jag valde att dekorera kladdkakan med några sockrade tranbär, men man kan välja att dekorera med hallon, vinbär eller granatäpple istället om man vill
