Rör i limesaft, skal och sedan mjölk. Jag använde röda vinbär inne i kakan och dekorerade med vita. Får det vara en vinbärskaka med lime och kolaglasyr
De vita, smakrika blommorna är riktigt nyttiga också, och faktiskt, blommor, bär, löv och bark har i århundranden använts som botmedel mot olika krämpor och sjukdomar och har även sedan länge använts i traditionell medicin
Vispa samman äggulor, socker och limesaft i en tjockbottnad kastrull. Strö limeskal, svarta vinbär (klipp av den torkade blomman om den är lång) och rosenblad över tårtan och servera
Vi har en väldigt liten vinbärsbuske med vitavinbär. Då det blev några få klasar så blir det inte mycket om man vill göra sylt, saft eller marmelad så dessa fick fungera som tårttopping
I doften finns mogna toner, rökt kött, bacon, svartavinbär och ekfats kryddor samt en lite sötsyrligt lockande doft med inslag av moreller och mogna plommon
