Vitkålssallad med morot recept

Fräsch vitkålssallad med morot och paprika!

Fräsch vitkålssallad med morot och paprika!

Vitkålssalladmedmorot och paprika. Förra helgen gjorde jag en god lasagne (det är inte ofta jag hinner laga mat nu för tiden men ibland händer det ) och till det serverade jag en jättegod krispig sallad med fräsch dressing
Krispig vitkålssallad

Krispig vitkålssallad

Skiva vitkål, paprika, morot och gurka tunnt gärna med mandolin. Blanda allt med majskorn i en skål. Krydda med salt, peppar och salladskrydda
Vitkålssallad med varm dressing

Vitkålssallad med varm dressing

Blanda allt med vitkålen och krydda med färsk malen svartpeppar. Gör en stor sats av den här goda vitkålssalladen när du ändå är igång… Vitkålsallad med varm dressing 1 vitkålshuvud 2 gula lökar 2 spetspaprikor 2 stora morötter 1 dl pressad citron 1 dl vatten 1 1/2 dl rapsolja salt och peppar 1
Sötsur vitkålssallad

Sötsur vitkålssallad

Strimla vitkålen med en mandolin eller en osthyvel och riv morötterna grovt. Skala, kärna ur och riv äpplet, också grovt
Vitkålssallad

Vitkålssallad

Strimla morötter och vitkål. Skär purjolöken i tunna ringar. Hacka smörgåsgurkan i tärningar. Koka upp socker, äppelcidervinäger, matolja och smörgåsgurka
Vitkålssallad

Vitkålssallad

Strimla vitkål (enklast med osthyvel) morötter, purjolök och rödlök. Koka upp vatten, olja, äppelcidervinäger och sötningsmedel (eller socker om du vill använda det)
Asiatisk vitkålssallad med nudlar

Asiatisk vitkålssallad med nudlar

Riv morot, finhacka löken. Här kommer ett toppen recept på asiatisk vitkålssalladmed nudlar. En krispig sallad med “crunch”
Vitkålssallad

Vitkålssallad

Strimla vitkål , lök, och paprikan. Grovriv morötterna. blanda ihop i en skål. Blanda sedan ihop olja, vatten, peppar, socker , salt och rödvinsvinäger i en annan skål
Vitkålssallad med äpple och rostade pumpafrön

Vitkålssallad med äpple och rostade pumpafrön

Jag gjorde en vitkålssalladmed äpple, morot och rostade pumpafrön som jag fortfarande minns väl. Blanda vitkål, morot, äpple och dressing, och smaksätt med salt och peppar
Färgrik vitkålssallad

Färgrik vitkålssallad

Strimlad kålen fint med en kniv eller med en osthyvel och riv morötterna grovt. Jag kallar den färgrik vitkålssallad
Vitkålssallad med äpple!

Vitkålssallad med äpple!

Pressa ner en vitlöksklyfta och smaka av med salt, peppar, sambalolek och senap. Älskar krispigheten i vitkål
Vitkålssallad med rårisnudlar

Vitkålssallad med rårisnudlar

Vitkålssalladmed rårisnudlar 2 port 1/4 vitkålshuvud 2 morötter 2 salladslökar böngroddar hackade jordnötter färsk koriander rårisnudlar 1/2 paket tofu, skuren i bitar och marinerad i lite soja gör såsen på.   Koka upp en stor kastrull med vatten och tillsätt nudlarna, dra bort från plattan och låt stå 3 minuter