Klicka ut små bollar i stekpannan, platta till dem och stek på medelhög värme. För såsen behöver du endast blanda kvarg, pressad vitlök, koriander och kryddor
Pressa i vitlöksklyftor, krydda med salt och peppar och vips har du en proteinrik vitlökssås. Ett tips är att lägga på krossad ananas och cashewnötter för det lilla extra
Sötsur marinerad scampi med limecouscous och vitlökssås. Inga diamanter eller knappt ens blommor, det är nog viktigare att ta lite mer oväntat när andan faller på
Och en dutt vitlökssås. Blanda runt och toppa med skalade hampafrön och en sås påkvarg + vitlök. Den enda tanke jag hade när vi satt i taxin på väg till flygplatsen på Irland var hur glad jag var att morgonen med tillhörande packning och städning var över
Vi serverade dem tillsammans med mathavre samt en kall vitlökssås (kvarg/gräddfil/cremefraiche/dylikt + pressad vitlök, salt & svartpeppar efter tycke och smak)
