Vitlökssås till kräftor recept

Tips på varmrätter till nyårs

Tips på varmrätter till nyårs

vitlökssås. Börja med smöret tillkräftorna. Fänkålsrisotto med gratinerade kräftor. Så var vi framme vid huvudrättstips till nyårs
Äntligen kräftskiva!!

Äntligen kräftskiva!!

Basilikasås, Citron och dillsås, Avocadocremé, Chevrécreme, och vitlökssås. Till sensommaren hör ju kräftskiva och sista helgen innan vi började jobba bjöd vi ner våra nya Ölandsvänner till vår härliga sommarstuga och det vankades kräftor
Småplock med vänner

Småplock med vänner

Förutom Kantarellpajen, blev det lite sallad, kräftor, vitlökssåser, ostar, bröd och kex. Till dessert äpplekaka med vaniljsås
kaprissås till skaldjur

kaprissås till skaldjur

God till alla skaldjur är den här kaprissåsen, men godast är den kanske tillkräftor och krabba (och till rökta räkor är fortfarande enklaste mango- och vitlökssåsen absolut godast)

Tänk er en sådan här dag...

Vitlökssås och sallader är gott till. Lagar något lätt till barnen. Vitlöksgratinerade musslor , färska räkor, kräftor i nykokt lag (se nedan), hemmagjord aioli , små västerbottenostpajer (se nedan), Marquisost, Babybelost och vitlöksbröd