Vitvinssas recept

Vitvinsås med fänkål och pancetta

Vitvinsås med fänkål och pancetta

Gör så här. Fräs pancettan i smöret tills det fått en gyllenbrun färg. Tillsätt fänkålen och fräs ytterligare ett par minuter
Vitvinssås

Vitvinssås

Ta bort huvud och gälar från skroven, skölj skroven noga. Knäck ryggraden vid 2–3 ställen. Ansa rotfrukterna

Vitvinssås

Ingredienser. 1/2 l fiskbuljong. 1/2 flaska vitt vin. 3 dl grädde. 2 st schalottenlök. 50 g smör. 1/2 msk vetemjöl eller maizena

Vitvinssås

Grovhacka schalottenlöken och lägg den tillsammans med det vita vinet och grädden i en kastrull och reducera ned, dvs låt koka ihop, till hälften
SEX LAXAR I EN LAXASK

SEX LAXAR I EN LAXASK

Tjingeling måndag. Kikar bara in som hastigast för att dela med mig av receptet på fredagens enkla, men ack så goda middag