Västerbottenost flarn recept

Potatisflarn med västerbottenost

Potatisflarn med västerbottenost

Blanda tärnad potatis med vispad crème fraiche, rödlök, västerbottenost, salt och peppar. Ta ut flarnet, låt svalna lite och strö över färsk rosmarin
Het räkröra med västerbottensflarn

Het räkröra med västerbottensflarn

1Ostflarn4 msk VästerbottensostMixa avokadon med mangon och smaka av med lite limesaft och chilipulver. Lägg en drygt msk riven Västerbottenost per flarn på ett bakpapper och ställ in i ugnen på 200 grader tills osten smält, cirka 4-5 minuter
Kantarellflarn!

Kantarellflarn!

Smaka av med salt och bred sedan ut krämen på flarnet. Lägg över det på flarnet och garnera med björnbär och timjan

Ostskål med räkröra

Ta ut plåten och placera därefter varje ostflarn i en äggkopp så att den stelnar i ”skål”-form. Fördela räkröran på ostflarnen i äggkopparna
Påskens läckerheter

Påskens läckerheter

Klicka ut blandningen på flarnen. Västerbottenflarn med krämig toppingca 16 stSmå lättgjorda, frasiga ostflarn toppade med "stekta ägg". 2 dl riven västerbottenost eller annan stark hårdost1 dl crème fraiche1/2 citron, skaletsaltcirka 0,5 dl mango chutneySätt ugnen på 175 grader

Kräftmoussekanapé med västerbottenflarn

Garnera med citron, dillvippor, rödlök och västerbottenflarnen. Västerbottenflarn12 st. 200 g västerbottenost. Grädda flarnen i 200º tills de är gyllengula och knapriga

Ugnsbakad gös med västerbottenpuré

Flarn. Garnera med flarnet och lite vattenkrasse. Strö ut den rivna osten på ett smörpapper till sammans med lite torkad timjan och baka det i ugn på 225 grader tills flarnen fått fin färg. 2 dl riven västerbottenost. varav 1 dl till flarn

Smördegsflarn från Amelia

Grädda flarnen i 180 grader i ca 12-15 min. 400 g riven västerbottenost. Finhacka salladslöken och skiva tomaterna

Saucy Chanterelle

kantarell, olivolja, schallottenlök/gul lök, vitlök, timjan, vitt vin/matlagningsvin, svampbuljong, grädde, västerbottenost, flingsalt & svartpeppar