Snitta skåror så det bildas kammar. Böj kammarna lätt och lägg på bakplåtspapper på plåt. Vispa äggvitan till fyllningen och blanda i de malda nötkärnorna och sockret
Wienerbröd låter fel. Kammar. Vill man sedan ha dem sötare som wienerbröd kan man pudra dem med lite florsocker eller göra en glasyr av florsocker och vatten och ringla över innan servering
Nu är det dags att ta ut wienerbröden, kammarna eller kransarna. Grädda wienerbröden mitt i ugnen tills dom fått fin färg i 200-225 grader, ca 10-15 minuter
