Falska potatisbakelser är något extra att sätta gaddarna i till finkaffet på söndag. Rör ihop smör och socker tills det blir krämigt, och tillsätt sedan äggen
Lossa potatisbakelserna försiktigt från formarna. Skala och skriva potatisen tunnt. Hetta upp en stekpanna med olja och stek potatisen mjuk i omgångar tillsammans med vitlöken