Ät den som den är eller servera med en klick vispad grädde. Äppeltosca1. Sätt ugnen på 175 grader. Toscaglasyr1. Häll den varma toscasmeten över kakan och ställ in den i ugnen igen på 200 grader i 8-10 minuter. 8-10 minuter
Blanda sedan samman alla ingredienser och låt såsen stå i kylen några timmar innan servering. 1majonnäs. 1schalottenlök. 1vinäger, justera efter smak. 1dragon, torkad. 1persilja. 1senap, dijon eller vanlig. 1socker. 1gurkmeja för färgen, kan uteslutas. 1salt och peppar1
1. Dag 1. Du behöver. en ugnsfast gryta med lock. Lös upp jästen i vattnet. Rör ner vetemjöl och salt. Täck med plastfolie och ställ i kylen över natten
Ät den som den är eller servera med en klick vispad grädde. Äppeltosca1. Sätt ugnen på 175 grader. Toscaglasyr1. Häll den varma toscasmeten över kakan och ställ in den i ugnen igen på 200 grader i 8-10 minuter. 8-10 minuter
Blanda dem sedan med socker, havregryn, vetemjöl och bikarbonat. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter tills kakorna fått fin färg
Kyl sedan. Blanda citronskalet med resten av ingredienserna. Servera med örtsås och solgul kamutsallad. 1smör. 1vatten. 1grovt salt, ca ¾ dl. 1rejäla kvistar rosmarin. 1vitlök, skivade. 1grovmald svartpeppar. 1finstrimlad skal av 1 ekologisk citron. 1olivolja. 1nymald svartpeppar. 1finhackad färsk rosmarin1. Sätt ugnen på 125 grader. Gör under tiden marinad 1. Lägg ner filéerna i marinaden och förvara kallt cirka 12 timmar. Skiva filéerna ganska tunt och häll över marinad 2 några timmar före serveringen
Strö över finrivet apelsinskal och garnera med persiljeblad eller hackad persilja vid serveringen. Servera med kokt ris eller potatis och haricots verts
Finriv eller mixa lök, morötter och selleri. Fräs färsen i smör tills den fått gyllene färg, tillsätt grönsakerna och fräs någon minut tillsammans med tomatpuré
Häll glasyren över kakan och garnera med godis eller strössel om du vill. Mördegsbotten1. Förgrädda 10 minuter mitt i ugnen, låt svalna. Fyllning1. Sätt ugnen på 180°. Grädda på falsen ett steg under mitten tills fyllningen just har stelnat, ca 25 minuter. Glasyr och servering1. Låt stelna och skär sedan kakan i bitar, 20-30 portionsbitar eller 40-50 bitar i pralinstorlek. Alternativ 1. På bilden har kakan en rosa glasyr gjord på 2 dl florsocker blandat med 1,5 msk hallonsaft. 1,5 msk hallonsaft
Större bitar går bra att servera som dessert med bär och glass. Chokladbotten1. Tillsätt resterande ingredienser, rör slätt och häll upp i en långpanna med på ca 30x40 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda 10 minuter mitt i ugnen. Häll blandningen på chokladkakan, ställ tillbaka in i ugnen 10 minuter, eller tills kakan fått vacker färg och är lagom kladdig. 1 tsk mald ingefära
