Skrapa ur kärnor och lite av köttet med en sked. Låt löken mjukna iolivoljai en stekpanna. Ha ner köttfärs, sambal oelek, pressad vitlök och äppelcidervinäger
Igår kväll lagade jag gratineradzucchinitillmiddag. Sommaren tog plötsligt slut och nu står jag framför garderoben varje morgon och undrar vad jag ska ha på mig
Av halva zucchinin lagade fru M till en fantastiskt god middagi måndags ilite "man tager vad man haver"-stil, den fylldes och ugnsgratinerades och det blev som sagt hur gott som helst
Fylldzucchini är den perfekta restfixaren. Jag tycker att det är perfekt att spara mindre rester och sedan fylla zucchini eller aubergine med det och toppa med ost eller fetaost (eller båda…)
Varför inte en fylldzucchini. Gröp ur zucchinin och lägg dessa på en plåt. Hejsan mitti Julhetsen. Själv håller jag mig cool och vägrar dras med ihysterin, hoppas det är desamma för er
I dag delade jag en zucchini, gröpte ur den och fyllde den med härlig köttfärssås, smaksatt med tomatpuré, pressad vitlök, salt, svartpeppar och färsk timjan samt färsk basilika
Lägg zucchiniskaleni en ugnsfast form. Häll skyn i och runt de fyllda grönsakerna iugnsformen. Ostgratineradzucchinifylld med köttfärsröra är alltidväldigt gott och för några år sedan testade jag en "nästan vego-variant" som också blev toppen
Lägg dom sen i en ugnsform med snittsidan uppåt med lite bechamelsås i botten. Använd färska lasagneplattor och lägg på hyvlad (med osthyvel) zucchini, ostskivor och rökt skinka
Hur gott är det inte med zucchini. Ingredienser. Dela zucchinintillmindre delar, gröp ur dem. TIPS. Riv moroten grovt, hacka tomaten och blanda ihop resten av ingredienserna, fyll zucchinin och lägg i smörad plåt och grädda tills den börjar få fin färg på toppen