Dela zucchinin och skär sedan i skivor på längden. Doppa zucchiniskivorna i mjöl, ägg och sedan panko. 1 stor zucchini (ca 600 g). 1 stor zucchini (ca 600 g) 1 dl vetemjöl 2 ägg 3 dl panko 1 kg små potatisar 2 dl majonnäs 2 msk bostongurka 1 tsk curry citronjuice att smaka av med 0,5 kruka persilja olja till stekning salt, peppar ev blandad sallad till servering
Ansa och skär aubergine och zucchini i ca ½ cm tjocka skivor. Lägg lök, aubergine, zucchini och paprika underst i den genomfuktade lergrytan och lägg övriga ingredienser och kryddor ovanpå
Senapskyckling med zucchinitäcke. Här har jag samlat åtta recept på kycklinggratäng, som är enkla och ändå lite sådär vardagsfestliga som du vill att mat ska vara så här när det både är lillelördag och löningsdag