Älggryta porter recept

Älggryta med porter och enbär

Recept.se

0

30

Mormor Esters älggryta med porter och bär

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 2 st gul lök 4 st morötter 2 st palsternacka(or) 1,2 kg älgkött , skuret i grytbitar 2 msk Mat & Bak smör 2 msk rapsolja 7 dl vatten 6 msk viltfond 1 flaska(or) porter 2 tsk salt 1 krm svartpeppar 4 st lagerblad 1 msk enbär , mortlade 0,25 kruka(or) färsk timjan , 5 kvistar, plus lite till servering 2 dl vispgrädde 5 msk messmör 1 msk lingonsylt , el

www.tasteline.com

0

274

Marinerad älggryta

Tillsätt lök, porter, oxfond och soja, och låt grytan sjuda under lock, ca 1 timme. 1 st porter. Skär köttet i 3–4 centimeterstora tärningar och lägg dem i en stor fryspåse

Hemmets Journal

1

360

Södrastations köttgryta

1 stor burk hela champinjoner 3 vitlöksklyftor 1 paket bacon, jag tog 150g rökt sidfläsk 250g kryddig korv, ex Merguez 1 kg nötstek/fransyska, älggrytbitar hade jag 250g steklök 4 morötter 4 stänger stjälkselleri 4 dl porter. Hetta upp smör i en stor gryta och bryn köttet rejält, krydda, låt den hackade vitlöken gå med på slutet och tillsätt sedan 5dl vatten och porter. 4 dl porter

chiliconkarin

5

2565

Mustig portergryta på älgkött

Älggryta med porter gillar vi, särskilt smakbrytningen mellan söt gelé och syrlig vinäger. Här vill vi ha porter

Vin mat & Alsace

0

370

Marinerad älggryta

Tillsätt lök, porter, oxfond och soja, och låt grytan sjuda under lock, ca 1 timme. 1 flaska porter. Skär köttet i 3–4 centimeterstora tärningar och lägg dem i en stor fryspåse

Matklubben.nu

0

30

Marinerad älggryta

 Tillsätt lök, porter, oxfond och soja, och låt grytan sjuda under lock, ca 1 timme. 1.  Skär köttet i 3–4 centimeterstora tärningar och lägg dem i en stor fryspåse

Hemmets Journal

0

10

Älggryta

Tillsätt Porter-ölen, buljongen, timjanen, saltet och vitpepparn. 1 kg grytbitar av älg 1 flaska Porter (33-50 cl) 1 liter köttbuljong 1 tsk salt 1 tsk vitpeppar 1 tsk timjan 1/2 kg potatis 2 morötter (cirka 200 g) 1 stor palsternacka (cirka 300 g) 1 purjolök (cirka 200 g) 1 gul lök 1 röd lök 1-2 klyftor vitlök 1 kruka färsk persiljaTillagning

teamgravity

0

00