Här får du recept inte bara på klassisktäppelmos utan även på äppelmos med mindre socker. Lycklig den som har ett eget äppelträd… Men numera finns ett stort utbud av fina svenska äpplen ibutiken, så vi andra behöver inte heller gå lottlösa
Jag vill gärna inte ha mittäppelmos helt slät, så jag låter äppelmoset ha kvar litebitar av äpple. Äppelmos är egentligen något bland de enklaste du kan göra och såhär års när våra trädgårdar är överfulla av äpplen, så är det väldigt snabbt gjort
Dela äpplena i halvor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt svalna och mixa sedan äpplena släta. Baka mittiugnen på 150° i ca 40 min. Äppelmoset klarar sigfinti kylen i ca 7 dagar
Den här gången valde jag att fylla min rulltårta med äppelmos efter säsong, men det går självklart bra att använda sylt, mosade bär, smörkräm eller något annat som man tycker är gott också
Jag har fått många frågor om recept och tips på äppelmos och konstigt nog har jag inte ett enda recept på äppelmos uppe på kryddburken, fy skäms på mig
Lägg på en plåt med bakplåtspapper och gör en grop i varje boll och fyll med äppelmos. De är lätta att baka, goda att äta och härliga på alla sätt och vis
Här tänkte jag göra det jag älskar mest av allt för att ta igenmig efter en av de mest fullsmäckade veckorna imittliv, ja med att koka äppeljuice, äppelmust & äppelmos
