Äppelvinäger recept

Avokadosallad med rökt lax

Avokadosallad med rökt lax

dressing med olivolja och äppelvinäger. 1 salladslök dressing med olivolja och äppelvinäger. En lätt och god förrätt
Sommarfeeling med sommarmat

Sommarfeeling med sommarmat

0,5 msk äppelvinäger. Eftersom det just nu inte blir så mycket mat lagad här hemma, som är värd att blogga om, så har jag valt ut några somriga recept på sommarmat som jag tänker kan passa nu när sommaren är här
Bruschetta, My Feldts recept

Bruschetta, My Feldts recept

12 små tomater, svenska 0,5 rödlök 1-2 klyftor vitlök 2 msk äppelvinäger 4 msk olivolja salt peppar 1 citron 0,5 kruka basilika (eller annan ört som oxalis) 5 skivor bröd 1-2 klyftor vitlök (till bröden)
Coleslaw, fisk och brist på idéer

Coleslaw, fisk och brist på idéer

)200 g riven vitkål 100 g tvättad färsk spenat1/2 gurka 1/2 rödlök, strimlad 1/2 syrligt äppel, strimlad 1½ msk gräddfil 3 msk majonnäs 1 msk äppelvinäger 1 msk olivolja1 avocado 2 kokta 8,5 minuters ägg (rätt skall vara rätt)rökt fisk (använde röding) bladpersilja dill salt peppar(rågbrödskrutonger) Blanda alla ingredienser i en skål förutom ägg, fisk, avocado och spenatStäll skålen i kylskåpet och vila för ca 15-20 min (smaka av med salt)Blanda i spenat och toppa med ägg, fisk och avocado strax före serveringHemlagade krutonger. Stek rågbröd/maltlimpa med smör och olja i en panna, salta och låt svalna på hushållspapperBusenkel majonnäs 1 ägg (jo ett helt ägg med vitan och allt)ca 2,5 dl neutral olja 1 msk senap (Dijon) senap 1 msk vinäger (använde äppelvinäger) salt Lägg ägg senap och vinäger i en matberedare Mixa och börja mata ägget med olja, lite åt gången tills du uppnår den rätta konsistensen (själv tycker jag om lite lösare majonäs, inte sådan som "darrar" när man skakar på den. 1 msk äppelvinäger
Ciderbräserad skinkgryta

Ciderbräserad skinkgryta

Häll på äppelvinäger, äppelcider, vatten, fond och salt. Ciderbräserad skinkgryta600 g färsk skinkstek, picnicbog eller liknande2 msk sojaolja att steka i 1 msk paprikapulver1 rödlök i klyftor1 squash i skivor3 msk färsk ingefära, riven1 msk äppelvinäger2 dl äppelcider2 dl vatten1,5 msk kycklingfond1 tsk saltnymalen svartpeppar200 g sockerärter1 syrligt äpple, i smala klyftorPutsa köttet och skär det i strimlor. 1 msk äppelvinäger
Barbequegrillade revben

Barbequegrillade revben

1/2 dl äppelvinäger. 1/2 dl äppelvinäger. Dags för första försöket med nya smokern. Nu gäller det bara att komma på hur grejorna fungerar, så jag väljer ett rättframt recept på revben från Webers manual
Egen senap

Egen senap

0,8 dl äppelvinäger. 0,8 dl äppelvinäger. Dags att börja göra senap eftersom den ska stå och dra i två veckor
Hot sauce á la Tabasco

Hot sauce á la Tabasco

50 g tabasco chili · 50 g röd paprika · 1,5 dl äppelvinäger · 1 dl vatten · 1 krm salt · 1 tsk socker. 1,5 dl äppelvinäger
Quinoa och parmesansticks

Quinoa och parmesansticks

1msk äppelvinäger. 1 Äggula 1msk äppelvinäger. Ibland blir man trött på de traditionella drinktilltuggen, varför inte då testa dessa Quinoa och parmesansticks som är underbart goda till välkomstdrinken
Fläskfilé med gott sällskap*

Fläskfilé med gott sällskap*

Alltid vanligt, kallt kranvatten med 1 msk äppelvinäger till vardags. Fläskfilén kan man göra god maträtt av
Ljummen grönkålssallad med äpple

Ljummen grönkålssallad med äpple

Smaksätt grönkålssalladen med äppelvinäger, olivolja, salt och peppar. Oj vad tiden går, det var verkligen inte meningen att det skulle dröja så länge mellan inläggen i denna blogg
Potatisgratäng ..

Potatisgratäng ..

Potatisgratäng är så gott vardag som till fest. Här har jag lagat till en fredagsmeny med potatisgratäng & panerad kotlett

Lördagen so far

Majonnäs, creme fraice, lite senap och äppelvinäger, salt och peppar blandar jag i. Laddade med en ordentlig brunch innan vi åkte till stan för julshopping
Svampstuvning

Svampstuvning

äppelvinäger. Skär svampen i mindre bitar och stek hastigt i olivolja. Häll på grädde och låt sjuda, tills stuvningen har en krä- mig konsistens