Lägg ner i ättikslagentillsammans med kryddpeppar och lagerblad. Ett stort fel i många olika sillrecept är att det inte står att sillen ska läggas in i ättikslag först innan den blandas med olika smaksatta såser
I en glasburk, varva sillen med löken och dillen, slå slutligen över den kalla ättikslagen. Det här grundreceptet på sill svängde vi ihop i fredags och den blev perfekt till söndagsfrukosten med ett kokt ägg och lite smakrik hårdost till
Lägg ner i ättikslagentillsammans med kryddpeppar och lagerblad. Ett stort fel i många olika sillrecept är att det inte står att sillen ska läggas in i ättikslag först innan den blandas med olika smaksatta såser
Nog för att påsken är över för denna gång men man kan ju redan nu börja fundera på vilka sillar man vill ha till midsommar eller så och då är detta ett helt fantastiskt bra inlägg
Lägg ner i ättikslagentillsammans med pepparkorn och lagerblad. Heminlagd silltill påsk. Det är en smak jag inte vill vara utan tre gånger per år, till påsk, midsommar och jul
Det finns även så kallad snabbsill som redan är skivad och ligger i socker/vatten/ättikslag… den vill du nog inte ha dels för att den innehåller socker, dels för att du får en massa onödiga E-ämnen på köpet)
Lägg över strömmingen i ett djupt fat eller en stor burk och häll ättikslagen över. Idag mina vänner, idag är det dags för alla häxor att åka till Blåkulla för häxornas sabbat
Tillsätt valfri mängd hackad dill, smaka av med salt och peppar. Senaps"sill", inlagd "sill", finsk morotslåda, vegetarisk Jansson, juliga mandelbollar, syrlig rödkålssallad, samt en skiva griljerad "skinka"
Häll sedan av ättikslagen mycket väl. Till påsk- och julbordet delar jag sillfiléerna i små gaffelbitar, men till midsommar har jag hela sillfilléer i såsen
