Idag blev det grekiska vinbladsdolmar som är vanliga när man äter grekisk meze. När jag var och handlade förra veckan såg jag vinblad i burk och då blev jag lite nyfiken vad man skulle kunna göra med bladen
Eftersom jag visste att de skulle åka dit så blev det en aning grekiskt inslag under kvällen. Mezefatet med kalamataoliver, heta mandlar och hoppande djävlar
Sätt ugnen på 225°. Halvtina degen i en blöt handduk. Blanda ost, peppar och mynta. Ta loss ett degark (12*12 cm) i taget och låt resten ligga kvar i handduken
En rejäl köttbit med en god sås och potatis i all ära men plockmat tar nästan priset. Hacka tomaten. Lägg lök, vitlök, smörgåsgurka, bladpersilja, tomat, chiliflakes, tomatpuré, vatten och olivolja och blanda väl
