efterrätter

efterrätter

  • 69 Recept
Rabarberkräm

Rabarberkräm

I dag vaknade vi upp till en mulen morgon. Jag hoppas molnen försvinner snart för nu när vi har blivit bortskämda med sol vill jag ju ha det varje dag
Kokoscrème brûlée med mangosorbet

Kokoscrème brûlée med mangosorbet

När Wilhelm fyllde år någon vecka sedan, bjöd vi in hans familj på indisk buffé. Två vegetariska grytor och en chicken tikka masala serverades med ris, raita och naanbröd
Hallonpannacotta, rawfood style.

Hallonpannacotta, rawfood style.

Kommer ni ihåg den där råa mangopannacottan (här) som vi gjorde för ett tag sedan, den som fick avsluta vår asiatiska buffé (här)
Citronpannacotta

Citronpannacotta

Pannacotta är en efterrätt som är lätt att göra till många personer. Det här receptet är beräknat på 4 lite större portioner men om du tänkte ha den på buffébordet kan du göra den i äggkoppar eller snapsglas
Smarrig mini-cheesecake med hallontopping

Smarrig mini-cheesecake med hallontopping

Jag har en något ambivalent relation till cheesecake. Jag älskar smaken av cream cheese, särskilt i kombination med vanilj, men jag kan ibland tycka att konsistensen är lite sträv och knepig och att det ofta blir lite torrt
Chokladgrädde i flarn

Chokladgrädde i flarn

Idag har jag och Johan haft middag med hans syster och hennes pojkvän. Vi bjöd på kall laxpaj som ni kommer att få receptet i sinom tid då jag tänkte göra den igen i en lite uppdaterad versjon på min födelsedag den 9
Rabarberkaka

Rabarberkaka

Provade att baka denna rabarberkaka. Ändrade lite i receptet vilket jag tror inte var någon nackdel. Kakan tillreds direkt i pajformen
Brownietårta med hallonmousse

Brownietårta med hallonmousse

Vilken härlig dag. Hela familjen har varit och hälsat på vänner på Väddö utan för Grisslehamn. Vi har varit och ätit glass på Väddö Gårdsmejeri
Jordgubbstårta med Daim

Jordgubbstårta med Daim

110 g smör2 1/4 dl socker1 msk sirap2 ägg1 1/2 dl mjöl1/2 tsk salt1 1/2 tsk vaniljsocker1 dl kakao2 dubbeldaim (à 56 g)Fyllning
Glassig koladröm

Glassig koladröm

Kan en dessert bli bättre än så här. Kola- eller dulce de leche och nutella i en ljuvlig ljuvlig kombination
Wienerstänger med Vildhallonsylt & Aprikosmarmelad

Wienerstänger med Vildhallonsylt & Aprikosmarmelad

Ibland får jag ett sådant sug efter småkakor som man alltid fick hemma hos mor- och farföräldrarna. När jag får chansen ska jag köpa mig några riktigt fina kakburkar att förvara dem i, platsburkar ger ju inte alls samma känsla
Klassisk kaka

Klassisk kaka

Det finns en tårta/kaka som slår det mesta. Hittade receptet i en folder från Arla för en massa år sedan och kunde inte låta bli att testa den
Passionsfruktmousse med vit choklad

Passionsfruktmousse med vit choklad

Glad midsommar till dig som kommit hit idag. Söker du efter inspiration till helgen kanske. Sök på min blogg efter glutenfri gräddtårta i spalten till höger så har du 2 underbara tårtor att bjuda på om du inte har allt klart redan
Kokoskrämsfyllda krispiga chokladkakor

Kokoskrämsfyllda krispiga chokladkakor

I helgen har vi varit i Gävle för att fira Davids mamma som fyllde 65 år (grattis Lena. ). Det blev ett riktigt fint kalas och det bjöds på exotisk buffé med massa goda frukter, kallskuret, sallader och självklart fika med tårta
På begäran

På begäran

Mina kollegor frågar ibland om jag har bakat något eller rättare sagt lite fint om jag kan baka något, till dem så klart
Godmorgon huvudstaden!

Godmorgon huvudstaden!

Då var det freedag och jag har precis vaknat upp i hotellsängen. Ser fram frukostbuffén Gårdagen var fylld av skratt och roliga möten
Supergoda lussebullar

Supergoda lussebullar

Senaste numret av Ica Buffé hade korat fram bästa lussebullereceptet och det var verkligen kanon. Fuskar och kopierar in det här
Mjuk nötmarängtårta med hallon

Mjuk nötmarängtårta med hallon

Mjuk nötmarängtårta med hallon. Hipp hipp hurra för min son Adrian som fyllde nio häromdagen. Som dessert till tacobuffén som Adrian hade önskat (ingen högoddsare) bestämde jag mig för ett recept ur ett av de senaste numren av Allt om Mat