Bred ut kalvköttet till ruladen och banka ut det med handflatan. Låt köttbullarna rinna av på hushållspapper och lägg sedan ner dem i grytan enligt ovan
Hänger inte alls med som vanligt. Här bjuder jag på en härlig ragù på nötfärs och aubergine. Men det positiva med det här vädret är att man vill äta varm och mer mäktig mat
Låt kött och sås koka samman och bli varmt och garnera med färsk timjan. MUSTIG RAGUPÅ OXSVANS. En fantastiskt god gryträtt som du kan göra en stor sats av på en gång
Så är nu fallet med denna fantastiska, långlagade ragupå oxlägg, som vi njöt av tidigt i somras. Vi serverade vår ragu och pappardelle med svartpeppar, parmesanost och ett glas av vardagsfavoriten
Ös sedan köttet med smöret. Rådjursinnanlår, kantarellsås & ragupå morot, lök & rotselleri. Ragu. Hösten är officiellt här & då blir man ju sugen på vilt & svamp
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.