Fisk

Fisk

  • 14 Recept
Västkustens torsk

Västkustens torsk

såååå vips har ni en enkel och god fiskrätt som smakar ljuvligt. Lägg fisken i en smord form. Häll blandningen över fisken
Torsk med lax och gräslök

Torsk med lax och gräslök

Lägg fiskfiléerna dubbelvikta i en smord ugnssäker form. Salta och peppra över fisken. Häll blandningen över fisken
Carolines silltårta

Carolines silltårta

Caroline bjöd på denna goda silltårta när vi hälsade på henne. Ni måste prova den också. ). 8-10 port100 g kavring50 g smör3 gelatinblad1 ½ dl turkisk youghurt1 ½ dl gräddfil1 syrligt äpple1 stor brk matjesillfiléer1 röd lök1 dm purjolökklippt dillKläm fast ett bakplåtspapper i en springform
Räkfylld spätta i citronsås

Räkfylld spätta i citronsås

Skala och skär potatisen i klyftor. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten ca 10 min. Lägg ut spättafiléerna på en skärbräda
Rödspättagratäng

Rödspättagratäng

Igår lagade jag i alla fall en god och enkel fiskgratäng på rödspätta. Lägg ut fisken med skinnsidan upp på en skärbräda
Rödspätta med basilika- & parmesancreme

Rödspätta med basilika- & parmesancreme

På mjölnarens vis brukar man kalla enkelpanerad fisk. Men med enkelpanering framhäver man fisken och i kombination med en creme gjord på basilka- och parmesan passar det bra ihop

Stekt rödspätta med remouladsås

Vänd fiskfiléerna först i mjölblandningen sedan i ägg och slutligen i ströbröd. Stek fisken i smör i en stekpanna några minuter på varje sida tills den är gyllenbrun
Citronfyllda spättafiléer

Citronfyllda spättafiléer

Häll över fiskbuljong, citronsaft och grädde. Skiva oliverna, strö dem och resten av basilikan över fisken
Ugnsbakad spätta

Ugnsbakad spätta

Fisk är en av få rätter som går hem hos båda barnen. Minsta killen har knappt fått tänder så fisk är lätt att mosa