kall mat

kall mat

  • 39 Recept
Äppelcobbler

Äppelcobbler

Skala och kärna ur äpplena och skär dem i tunna klyftor. Blanda vatten och honung i en kastrull, lägg i äpplena och koka upp
Ostfylld frukostkorv med bacon.

Ostfylld frukostkorv med bacon.

Skär en skåra längs med korven. Bred senap inuti. Skär tunna ostskivor och fyll korven med dem. Linda in korvarna i baconskivor
Risgrynsgröt kokt i ugn.

Risgrynsgröt kokt i ugn.

Aldrig mer att jag kokar risgrynsgröt på spisen. efter att ha kokt den i ugn så vet jag att det här är det allra bästa sättet
Risgrynsgröt

Risgrynsgröt

Jag har bränt vid det mesta men faktiskt aldrig risgrynsgröt, eller tomtegröt som det kallas i vårt hem
Protein pannkakor

Protein pannkakor

Blanda ihop alla ingredienser i en bunke. Mixa sedan smeten med en mixerstav/elvisp. Stek pannkakorna i olivolja/rapsolja
Tina´s ugnsbakade falukorv

Tina´s ugnsbakade falukorv

Korv i nästan alla de smaker är bara för gott, det bästa med korv är att det går att göra så många olika maträtter
Ugnsstekt falukorv o broccoli i chiligräddsås - lchf

Ugnsstekt falukorv o broccoli i chiligräddsås - lchf

 Lägg falukorven i en ugnsform och tryck ner löken samt tomaterna i skårorna. Ugnsstekt falukorv o broccoli i chiligräddsås - lchffalukorvbroccoli1 röd lök1 tomat1,5 dl grädde100 g Philadelphiaost0,5 dl creme fraicheKnappt 1 tsk dijonsenap0,5 dl chilisås1 krm chilipepparsalt o pepparriven ostSkala löken, skär den och tomaten i smala klyftor. 1 tomat
Helstekt fläskytterfilé med bacon  lchf

Helstekt fläskytterfilé med bacon lchf

Först av allt vill jag önska er som kikar in här en riktigt god fortsättning på det nya året. Idag, årets första dag, har vi njutit av en riktigtsaftig, mör och god helstekt fläskytterfilé
Kycklingfileér i ugn med jasminris

Kycklingfileér i ugn med jasminris

Obs tänk på att olika personer gillar olika mycket krydda, Kryddorna i receptet är ungefärliga mått då vi inte själva mätte hur mycket krydda vi hade
Sydfransk lammgryta med bönor

Sydfransk lammgryta med bönor

Denna ljuvliga matiga gryta med fantastiska medelhavssmaker gör sig väldigt bra som den är med ett gott bröd, eller för den som vill med potatis eller ris
Köttgryta med vita bönor

Köttgryta med vita bönor

Tillsätt apelsinskal, timjan och tomatpuré. (5 portioner)1 kg högrev, benfri1 st gul lök1 st vitlöksklyfta1 st morot150 g rotselleri, 1 bit2 tsk salt0,5 tsk svartpeppar2 msk smör1 st apelsin, rivet skal av2 tsk timjan2 msk tomatpuré3 msk kalvfond, koncentrerad2 dl rödvin2 dl vatten1 burk kokta vita bönor1
Wok med kassler och räkor

Wok med kassler och räkor

Koka pastan enliget anvisnig på paketet. Skär kassler i cm bitar och fräs i oljan ett par minuter blanda ner de tinade wookgrönsakerna samt vitlöken, låt fräsa ytterligare 3-5 min häll ner pastan och smaka av med soya, salt, peppar, chili och ev lite vatten
Lasagne med bönor

Lasagne med bönor

Jag gillar att servera den med kalla grönsaker eftersom rätten i sig är väldigt varm. Tillsätt örterna, tomatpuré och bönorna med tomatsås
Mias smörgåstårta

Mias smörgåstårta

Överst skall det bara ett tunt lager av tonfiskröran. Detta skall göras dagen före den skall ätas, för att den skall bli saftigare
Lax och räkgryta

Lax och räkgryta

Hacka lök och vitlök, fräs i stekpanna. Dela laxen i kuber och fräs lätt, salta och peppra. Tina Broccolin och dela i mindre buketter, lägg i stekpannan och stek så de blir varma
Ungersk kycklinggryta

Ungersk kycklinggryta

Finstrimla kycklingfileerna och bryn tillsammans med strimlad purjolök och pressad vitlök. Blanda allt och koka cirka 10 minuter
Pastasås med kallrökt lax

Pastasås med kallrökt lax

Fräs löken och tomaterna i stekfett och pressa ner vitlöksklyftan. Strimla löken och skär tomaterna i mindre bitar (Jag brukar tärna dem 1x1 ungefär). 200 g kallrökt lax. 2 st medelstora tomater
Matjestårta

Matjestårta

Hacka sill och tomater. Blanda samman crème fraichen med sill, tomater, hackad basilika och pressad vitlök