Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Herrgårdskyckling

Herrgårdskyckling

När jag var liten åt vi den här maträtten nästan varenda helg, det var veckans "lyxmiddag" och hela familjen fullkomligt älskade det
Franska fläskkotletter 11 propoints

Franska fläskkotletter 11 propoints

En sista maträtt innan semestern kan jag väl bjuda på. Goa kotletter med en smarrig sås. Ni har säkert märkt att jag inte alltid måttanger kryddor, fond osv
Thailändsk kycklinggryta - Paneng

Thailändsk kycklinggryta - Paneng

Denna thailändska kycklinggryta som vi kallar C3 eller Paneng är en favorit som vi åt på en av våra favoritställen i Singapore, Thai Smile Café
Thaigryta med kyckling, ananas och mynta

Thaigryta med kyckling, ananas och mynta

Skala och hacka vitlöken. Strimla kycklingen. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Bryn kycklingstrimlorna i rapsolja, tillsätt vitlök och röd curry och låt det fräsa med i en halv minut
Thaigryta med fläskfilé

Thaigryta med fläskfilé

Den roligaste maten att laga är nog festmaten. Jag har rätt många rätter att variera bland och jag tror att ingen har serverats samma mat två gånger
Thaimat med kyckling

Thaimat med kyckling

Efter förra veckans tastecasting med Santa Maria så fick vi ju en goodiebag fylld med diverse godsaker
Thai Massaman...med kyckling!

Thai Massaman...med kyckling!

Thai mat brukar vanligtvis vara gott att köpa. De kan ju det där med att laga mat från sitt eget land. Men jag gav mig i kast med att testa, och det blev faktiskt riktigt lyckat
Fylld fläskfilé med varm tacosås

Fylld fläskfilé med varm tacosås

Tid ca 40 min / 4 pers. / Ugn 225 graderIngredienser fyllning. 800 gr fläskytterfilé eller fläskfilé1 pkt bacon1 rödlök2 vitlöksklyftor2 nävar färsk spenat1,5 dl soltorkade tomatersalt o pepparSås
Fylld fläskytterfilé

Fylld fläskytterfilé

De är ingen vetenskap att fylla ett kött, så det är väl värt det. Bara att ta något gott som ändå ligger i kylen eller ett lass med kärlek
FYLLD FLÄSKYTTERFILÉ (GLUTENFRI)

FYLLD FLÄSKYTTERFILÉ (GLUTENFRI)

Jätte jätte gott. Detta behöver du. 750 gr fläskytterfilé500 gr champinjoner2 tomater150 gr fetaost½ kruka basilika1 rödlök½ kruka kruksallad1 stor näve babyspenatblad1 burk kronärtskockorsaltpepparsmör att steka i
Cannelloni med ricotta, spenat och parmesan

Cannelloni med ricotta, spenat och parmesan

Ikväll har jag gjort pasta för andra gången i mitt liv. Denna gång testade jag mig på att göra cannelloni (fyllda pastarullar) och resultatet blev väldigt lyckat
Cannelloni med lax och pilgrimsmusslor

Cannelloni med lax och pilgrimsmusslor

R har berättat för mig att "Pata" lagar alla mina fiskrecept. Jag blir helt sjukt stolt. Så det här receptet är till dig Pata, hoppas det smakar
Kycklingcannelloni

Kycklingcannelloni

Pasta i alla möjliga kombinationer gillar jag och i november 2008 lagade jag cannelloni för första gången till en tjejträff
Cannelloni med tomatsås

Cannelloni med tomatsås

Laga-mat-med-barn-temat verkar vara populärt så vi fortsätter med ännu en rätt som barnen kan vara med och hjälpa till att laga - fyllda cannelloni
Laxfylld cannelloni i vitvinssås

Laxfylld cannelloni i vitvinssås

Nu sitter vi mätta och nöjda i soffan, har precis kommit hem från mina föräldrar där vi blev bjudna på palt
Cannelloni med färska lasagneplattor

Cannelloni med färska lasagneplattor

Man skulle verkligen kunna tro att det inte råder någon som helst aktivitet i mitt kök med tanke på att inga blogginlägg synts till de senaste dagarna
Cannelloni med ricotta och spenat

Cannelloni med ricotta och spenat

Härom dagen skrev pickipicki ett inlägg om en HCHF-maträttsom hon gjort. Genialt tyckte jag, som älskar kolhydrater och älskar fett
Lax/Räk-Cheesecake med tunnbrödssegel

Lax/Räk-Cheesecake med tunnbrödssegel

Detta är bra förrätt, som man kan göra i god tid och bara garnera dem när de skall serveras. Man gör den med ett kakmått eller sk utstickare
Norrländsk sushi

Norrländsk sushi

Ja lite norrländsk sushi fanns det också på buffebordet på midsommar. Tro att det är nog den enda sushi som jag klarar av att göra