Sätt ugnen på 220 grader. Blanda samtliga ingredienser i en bunke (nej, ni behöver inte göra det i en särskild ordning utan se bara till att smeten blir jämn och klump fri)
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg laxbitarna i en ugnsform. Strimla purjon och strö den över fisken. Blanda crème fraiche, mjölk, vitlök, curry, salt och peppar
Jag hade en fin bit älginnanlår i frysen som sakta fick tina i kylskåpet. Den var fortfarande lätt frusen igår på morgonen, så skärmaskinen arbetade lätt med att skiva köttet tunt, tunt
Inspirerad av makens jaktlycka under dagen idag, en älgkalv och en hjort, bestämde jag mig för att göra älgskavsgryta med potatismos och lingonsylt till middag