Mina favoriter

Mina favoriter

  • 20 Recept
Mina favoriter
Sommarmat, 5:2 diet

Sommarmat, 5:2 diet

1 port. 215 kcal. Ingredienser. 85g kycklingfilé. 3 ganska så tunna skivor mozzarella. 100g blandad sallad med gurka och tomat

Knäckebröd

Här får ni ett superenkelt knäckbröd med frön och salt. Man kan använda örtsalt eller andra kryddor ifall man vill ha mera smak, men jag föredrar vanligt salt
Low carb thai wraps

Low carb thai wraps

När jag har tävlat i USA har vi nästan alltid gått till en av mina favoritrestauranger The Cheesecake Factory och hur mycket gott de än har på menyn (tänk pizza, hambugare, burritos, pasta osv) så beställer jag alltid deras "Thai Lettuce wraps-appetizer"
Bakad havregröt med kanel & russin

Bakad havregröt med kanel & russin

När jag var liten var jag verkligen ingen grötmänniska. Om inte pappa gjorde det vi kallade "kul-gröt", eller sagogryn, dvs potatisstärkelse i form av kulor som man kokade i mjölk och serverade med en stor klick smör i mitten
Smarrig 3 rätters LCHF-middag

Smarrig 3 rätters LCHF-middag

23 Dec. 17. 03. Smarrig 3 rätters LCHF-middag. 0kommentarer. Vi hade planerat att gå ut och äta utan barn men tiden bara springer iväg och till slut bestämde vi oss för att passa på att äta middag ihop hemma hos migi fredags när Kristofer var på grabbfest och jag hade Albin hemma

Lasagne på mitt sätt

I mina tidigare skrivjobb hade jag saknat det där kreativa och lekfulla. Innan jag startade den här bloggen hade jag några olika samarbeten där jag skrev om mat på ett ganska faktafokuserat sätt
Mergez och blomkålspuré

Mergez och blomkålspuré

 Jag köper mina mergez råa och välkryddade i Hötorgshallen i centrala Stockholm. Mergez är en nordafrikansk korv med hög kötthalt

Köttfärspaj med kantareller (och lite chili)

Jag sökte på köttfärspaj och fick upp ett recept från bloggen á la Linda som jag använde som grundrecept och ändrade lite så det passar min "diet" och våra smaker
Parmalindand fläskfilé med balsamsås

Parmalindand fläskfilé med balsamsås

Denna jättegoda rätt lagade maken igår och den får betyg 5. Ingredienser 4 portioner500 g fläskfilé5-6 soltorkade tomater1/2 kruka basilika50 g färsk parmesansalt och peppar1 pressad vitlöksklyfta4 skivor parmaskina smör/olivoljaBalsamsås2 dl grädde2 msk balsamvinäger1 msk kycklingfond2 pressade vitlöksklyftorsalt och pepparGör så här
LASAGNE MED TRATTKANTARELLER

LASAGNE MED TRATTKANTARELLER

I orginalreceptet är det torkade trattisar, men jag orkar minsann aldrig torka mina utan jag förväller och fryser dem istället och det gick bra, för att inte säga utmärkt, att använda frysta också
Fattig-mat

Fattig-mat

För ett tag sedan åt jag blodpudding för första gången sen mellanstadiet, men misslyckades rätt ordentligt med tillagningen
Tre nyanser av brunt

Tre nyanser av brunt

Så jag slog på måfå i mina gamla kokböcker och hittade tre husmansklassiker som jag tycker matchar vädret och det kolsvarta utanför köksfönstret

Våga testa nytt i köket

Jag tänkte bjuda mina arbetskamrater på lite fika idag, och eftersom vi har en hel arbetsdag av städning framför oss så tänkte jag göra muffins som man står sig lite bättre på