Vill du göra ett helt bröd i gryta går det alldeles utmärkt. Kväll. Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vatten och mjölk när jästen är upplöst
Häromdagen skulle jag få en fin vän på frukostbesök, och eftersom jag sent kvällen innan insåg att jag inte hade något bröd hemma började jag googla efter något som kunde jäsa i kylen under natten, och bakas på morgonen
Imorse gräddade jag ett så gott bröd som stått i kylskåpet och jäst över natten. Gör degen lämpligtvis vid 22-tiden för att sedan grädda bröden vid 09-tiden på morgonen
