Mat

Mat

Kycklinggratäng med mango chutney

Kycklinggratäng med mango chutney

Detta är perfekt bjudmat som man kan förbereda i god tid och bara stoppa in i ugnen just innan gästerna kommer
Tacogratäng

Tacogratäng

3 tomater. Fräs färsen i lite margarin och krydda efteråt. Häll i vatten och buljongtärning. Koka tills vattnet dunstar, försvinner det för fort kan du hälla i lite mer vatten
Parmainlindad kyckling i balsamsås

Parmainlindad kyckling i balsamsås

körsbärstomater. Lägg över tomater och sockerärtor. körsbärstomater. Igår lagade vi en rätt jag inte ätit på säkert fem år
Curry kassler med ananas

Curry kassler med ananas

Det här är ett populärt recept här hemma och kocken (jag) gillar att det är snabbt och enkelt fixat också
Baka bröd i stekpannan. Chapati.

Baka bröd i stekpannan. Chapati.

src = stat_gif + "&baba=" + Math. src = stat_gif + "&baba=" + Math. v=wpcom-no-pv&x_noads=adblock&baba="+Math
Pastasås med kyckling

Pastasås med kyckling

Här kommer ett recept vi använder rätt ofta men som jag inte tror jag bloggat om. En enkel och god pastasås med Kyckling
Nyttigt bröd

Nyttigt bröd

Dags att åka hem och laga kvällsmat. Ett supernyttigt och gott matbröd…. Puh. Sonen är på plats på tennisträningen och jag kan pusta ut några minuter…
Rostad nypotatis med tillbehör

Rostad nypotatis med tillbehör

Kunde inte vänta till de svenska nypotatisarna så jag fuskade med utländska. Jag bjöd mina föräldrar på rostade små söta nypotatisar med sparris, en gräddfilsås och fylld lövbiff
Marinerad kycklingfilé

Marinerad kycklingfilé

Sätt ugnen på 175 grader. Gnid in filéerna med grillkrydda. Sätt i en stektermometer i tjockaste delen på filén
Ugnsgratinerad Fläskfilé med Champinjoner

Ugnsgratinerad Fläskfilé med Champinjoner

Koka upp grädde, creme fraiche, tomatpuré, dijonsenap, chipotlepastan, och kalvfonden. Ingredienser 600 g fläskfiléPepparmix3 dl grädde2 dl crème fraiche 34%1 msk tomatpuré1 tsk dijonsenap1 tsk chipotlepasta2 msk kalvfond1-2 burkar hela eller skivade svampinjoner Gör så här 1. 1 msk tomatpuré
Ädelostrullader med kantarellsås

Ädelostrullader med kantarellsås

Servera rulladerna med ugnsstekt potatis och tomatsallad. 4 port8 lövbiffar, ca 500 g2 msk ljus fransk senap8 soltorkade tomater i olja, 100 g100 g gräddädelost2 msk smör1/2 tsk salt2 krm vitpepparKantarellsås4 dl vatten1 msk köttfond1 dl vispgrädde2 msk vetemjöl150 g färska el frysta kantareller1 msk smör1/2 tsk salt2 krm pepparServeringugnsstekta potatisskivortomatsalladGör så härBred senap och lägg en tomat och en bit ost på varje lövbiff
Lövbiff med soltorkade tomater och ädelost.

Lövbiff med soltorkade tomater och ädelost.

Soltorkade tomater i olja. Väl hemma blev det att ställa sig vid spisen och laga lite mat, idag blev det rullader av lövbiff med massa goda grejer i Receptet är enkelt och man behöver inte några specifika mått, jag brukar räkna på 1-2 skivor kött / person beroende på hur stora köttskivor jag har. Bred ett tunnt lager fransk senap på varje köttskiva, hacka 1-2 soltorkad tomat / köttskiva och smula sönder mögel osten

Grön potatissallad

Skrubba och koka potatisen. Ånga den torr. Bryt av och kasta nedersta delen på sparrisen. Skär sparrisen i bitar och koka i saltat vatten, 3 minuter
Kyckling Sambal Oelek

Kyckling Sambal Oelek

Lägger ut ett recept, som för mig är riktig "helg-mys-mat", men varför inte börja planera den goda maten inför den kommande fredag eller lördagen redan nu
Chilimajonnäs

Chilimajonnäs

Se helst till att alla ingidienser håller samma temperatur. Eftersom vi använder ett helt ägg och inte bara gula är det dock inte lika viktigt